航空食品按裝管冰機
美國品牌Vogt Ice管冰機搭配Mannhardt半自動儲冰輸冰槽一直是許多航空配餐業的首選。航空配餐業因為產業別的關系，所使用設備必須同時滿足具備長時間高度運轉并且穩定運行的工作特性，以確保每個時...
Case
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為客戶提供高產能、低成本、高質量的制冰設備及理想的用冰方案
航空食品按裝管冰機
美國品牌Vogt Ice管冰機搭配Mannhardt半自動儲冰輸冰槽一直是許多航空配餐業的首選。航空配餐業因為產業別的關系，所使用設備必須同時滿足具備長時間高度運轉并且穩定運行的工作特性，以確保每個時段航班的供餐不會發生用冰短缺的情況，所以需挑選以產業設計為標準、低能耗及低維修率的設備。Vogt 管冰機及Mannhardt儲冰槽是上海博特別為設備質量要求高的客戶引進到國內用冰市場的，其優異的性能深受客戶的贊賞。
項目概覽
所屬行業：航空行業
航空食品業
該套設備是Vogt Ice P112F 搭配Mannhardt1441-2。
根據客戶的用冰習慣，包含用冰量、用冰頻率以及場地按裝的條件等，客戶選擇高產冰量以及較小的儲冰容量來搭配。Vogt P112F的正常標稱工況下的日產冰量為2,600公斤，Mannhardt1441-2 的儲冰量為650公斤，制冰與儲冰的比例為1:4，是屬于周期性短時間大量出冰的配置，這樣的配置可以避免冰品可能因長時間滯留在冰槽內，而降低冰品的衛生等級。另外由于設備按裝地點的氣候環境溫度跨度較大，夏日最高氣溫可達攝氏40度，而冬天的最低溫度為攝氏零下15度，所以需搭配特制的冷凝器以及氣候控制系統。
